La bible de la cuisine japonaise, dans une très belle édition !
"Japon : Le livre de cuisine" propose plus de 400 recettes élaborées par la célèbre auteure culinaire Nancy Singleton Hachisu. Les recettes traditionnelles et régionales du Japon sont classées par types de plats et sont accompagnées de notes pertinentes. Des plats (soupes, nouilles, riz, pickles, fondues, desserts, légumes...) faciles à réaliser à la maison.