Cet ouvrage est un hommage à la beauté de l'exploration culinaire et à l'influence profonde qu'elle peut exercer sur nos vies. Il témoigne du réconfort et de l'inspiration que l'on peut puiser en cuisine, même dans les moments les plus difficles.
Boustany vous emmène dans un voyage qui retrace l'histoire gastronomique de la terre natale de Sami Tamimi, la Palestine, avec une approche originale, en nous faisant découvrir les recettes auxquelles il revient sans cesse, remises dans leur contexte. Autant de plats à partager, qui nourissent l'âme et célèbrent la vie.